ALENTEJO

As planícies a perder de vista começam a desenrolar-se junto ao Tejo. Ao ritmo da natureza, a paisagem de outono oferece campos verdes que emolduram a beleza tranquila das cidades. É o Alentejo.

A norte pastam cavalos na lezíria; no vasto interior, a planura imensa ou o extenso lençol de água do Alqueva; no litoral praias selvagens, duma beleza agreste e inexplorada.

A amplitude da paisagem é entrecortada por sobreiros ou oliveiras que resistem ao tempo. Aqui e ali ergue-se um recinto muralhado, como Monsaraz, ou a antiguidade duma anta a lembrar a magia do lugar. Nos montes, casas térreas e brancas coroam pequenas elevações, os castelos evocam lutas e conquistas, e os pátios e jardins atestam influências árabes, que moldaram povo e natureza. No Alentejo, a força da terra marca o tempo e convida a que se desfrute das antigas tradições e duma gastronomia que reconforta o corpo e a alma.